WENN MITTELFRANKENS LANDFRAUEN DEN KOCHLÖFFEL SCHWINGEN Liebe geht durch den Magen, heißt es. Die Liebe zu Franken geht durch dieses Kochbuch. Gutes Essen und Trinken hat in Franken Tradition. Kaum eine Region in Deutschland ist kulinarisch so spannend und abwechslungsreich. Kein Wunder: So vielfältig wie Frankens Landschaften - so reichhaltig ist der Fundus an frischen Zutaten, aus dem Köchinnen und Köche hier schöpfen. So sucht etwa das Gemüseanbaugebiet Knoblauchsland bundesweit seinesgleichen. Die mittelfränkischen Karpfenteiche in den Landkreisen Erlangen/Höchstadt und Neustadt/Aisch-Bad Windsheim, vor den Toren Nürnbergs, sind bundesweit bekannt und Frankens Brauereidichte gilt gar weltweit als einmalig.Das Gros der über die Region hinaus bekannten Rezepte stammt aus der bäuerlichen Traditionsküche. Ob Krautwickel oder Karpfenfilet, Apfelküchle oder Apfelstrudel!
VOM KRAUTWICKERL ZUM KARPFENFILET Die „94“- seitige Liebeserklärung an unsere Heimat.
Preis 8,50 Euro - zu beziehen über die
Geschäftsstelle Bayerischer Bauernverband Rothenburger Straße 45
91781 Weißenburg
Tel.: 09141 8620-0 Fax: 09141 8620-20
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